terra-madre (5)
Sur certains calendriers, à la date du 1er janvier, on lit : « circoncision ». L'année commence bien ! Qu'est-ce qui va nous rester à la fin de l'année ? Le 8 décembre, on lit : « Immaculée conception ». La boucle est, si j'ose dire, bouclée ! C'est donc le 8 décembre, jour de fête de l'« Immaculée conception », seule mère de famille à n'avoir jamais été accusé de quoi que ce soit par des millions d'enfants... que nous réfléchirons au temps très proche où « Nos enfants nous accuseront ... » ...
« A la Sainte Florence, nous partons pour Florence ! » C'est raté ! Le 1er décembre - jour de la Sainte Florence - nous nous retrouverons à Hasparren pour parler de Turin où vient de se dérouler le Salon « Terra Madre ». Les dix ambassadeurs de « Bizi Ona, le Slow Food du Pays Basque » nous rendront compte de leur participation à ce salon, à 19 heures à l'Hôtel des Tilleuls, 1 place de Verdun - face à l'église - à Hasparren. Je vois déjà Jean Roland, parodiant Francis Jammes, le poète ...
Jésus est mort sur une croix. Qui l'a cloué ? Ce n'est pas moi ! Et Jeanne qui sacra le roi Pour avoir écouté des voix (Qui s'en foutaient pas mal, ma foi...) Qui l'a brûla ? On le sait bien, c'est les Anglois, Et si c'est eux : ce n'est pas moi ! Et combien de nos rois Ont connu le trépas, Fer ou poisson, n'importe quoi, Et la guillotine une fois. Qui a guillotiné le roi ? Je n'étais pas né, ce n'est pas moi ! Et le dernier des Iroquois, Qui l'a tué ? Ce n'est pas moi ! Et notre ami ...
Du 23 au 26 octobre, Bizi Ona sera représenté au grand rassemblement de producteurs du monde entier, "Terra Madre", (4000 producteurs en 2006) qui, tous les deux ans est organisé par Slow Food à Turin pendant le Salon du Goût. Cette année, comme en 2006, le Pays Basque enverra deux éleveurs-transformateurs de porc basque, une productrice de fromage de brebis, un producteur de piment doux, un autre de piment d'Espelette et, pour la première fois, seront également présents le président de ...
nous profitons de l'été pour vous informer et vous inviter à participer à la rencontre que nous organisons à l'automne sur le thème Gastronomie et Internet, Mariage d'amour ou de Raison, le samedi 4 octobre, à AINHOA chez notre Président nous avons créé une page sur Facebook : http://www.facebook.com/pages/Gastronomie-Internet/33298435766 ainsi qu'un groupe : http://www.facebook.com/group.php?gid=21935732122&ref=ts ainsi que l'événement lui ...